Historia de Casa Lin

Fundada en torno a 1890, el nombre tan peculiar proviene de su primer dueño, Manolin, que funda esta casa de comidas a finales del siglo pasado. Posteriormente son las hermanas Alicia, María y Carmen Solís Fernández las que regentan este establecimiento hasta que, en 1954, Adela Pérez y José Antonio García adquieren dicho local.

Durante estos años Pepe se encarga de atender a los clientes mientras que Adela se ocupa de dirigir la cocina, viviendo este matrimonio con sus hijos en la primera planta situada sobre el restaurante.

En los años sesenta este matrimonio decide ampliar el local, cubriendo el merendero, ubicado en la parte posterior de la casa y convirtiéndolo en lo que hoy en día es el comedor del hórreo.

Tras unos años en que el negocio fue llevado por personas ajenas a la familia, en junio de 2005 pasó de nuevo a su cargo, siendo Dª. Raquel García Pérez su propietaria y sus hijos Rodrigo e Ignacio quienes lo dirigen.

Con la nueva dirección el negocio se ha modernizado y dinamizado. Así, en el verano de 2007, en un local anexo al restaurante, se ha inaugurado “El Llagar de Casa Lin”, dedicado a la celebración de espichas.

Una mención especial a una parte fundamental de nuestra historia, hablamos de José Pin, actualmente realizando funciones de encargado y que lleva más de 30 años trabajando en nuestro establecimiento

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Nuestra historia en la RTPA

La Radio Televisión del Principado de Asturias pasó en marzo de 2013 por nuestro establecimiento para realizar un reportaje. En las siguientes imágenes, el presentador Christian Gonzalez con dos de los actuales propietarios de Casa Lin: Rogrigo Suárez y Raquel García.

Si quieres conocer más sobre nuestra historia en el pincha en el siguiente enlace y verás el capítulo que la RTPA dedicó a nuestro establecimiento en el programa "La guía Michigrín"

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