Un restaurante en Avilés muy tradicional
En Casa Lin nos desvivimos para que el comensal que pasa por nuestra casa salga satisfecho, tanto por la comida, como por el trato recibido.
Ubicado en un anexo a la sidrería pero independiente de ésta, al fondo se encuentra ubicado uno de los símbolos más recreados y fotografiados durante muchos años de nuestro establecimiento, nos referimos a una fiel réplica de un hórreo tradicional asturiano, donde no faltan ninguna de sus partes: pegoyu, pilpayu, taza, muela... sino que además, hay colgando de él, unas riestras de ajos y unas panoyas de maíz.
La palabra tradición define perfectamente la comida que hacemos diariamente en nuestra cocina, utilizando productos frescos, siempre de primera calidad de nuestra tierra.
Durante más de un siglo hemos sido capaces de guardar esa tradición culinaria de nuestra tierra asturiana, centrada principalmente en los pescados y mariscos del mar Cantábrico, así como en nuestras carnes rojas, sin olvidarnos de otros productos no menos importantes como por ejemplo nuestros quesos asturianos, con más de 40 variedades diferentes. La mejor selección de todos ellos podrá disfrutarla en nuestro establecimiento.
En nuestra carta ofertamos una variada propuesta gastronómica que recoge platos de los de siempre, con el plus que aporta una materia prima de primera calidad, tratada con esmero y bien preparada, para que nos recreemos con un sabor auténtico, tratando de seguir siendo un restaurante en Avilés de referencia.
Entre nuestras especialidades se encuentran la parrillada mixta de pescados y mariscos, los famosos mejillones con salsa picante, la paella de mariscos, la longaniza de Avilés, las fabes con almejes , la chopa a la sidra, la fabada asturiana o el arroz con leche por poner algunos ejemplos.